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“南鱼北养”:西安首例“黄辣丁”养殖成功

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-06-02  浏览次数:303
核心提示: 这标志着未来,西安人民想要品尝这道美食,再也不用异地运购,无需远行,就能享用新鲜、健康的“黄辣丁”。西安明海水产养殖专业合作社负责人毛增光介绍:“‘黄辣丁’学名黄颡鱼广布于中国东部各太平洋水系,在南方是一道餐桌佳肴,肉质滑嫩、味道鲜美。
 这标志着未来,西安人民想要品尝这道美食,再也不用异地运购,无需远行,就能享用新鲜、健康的“黄辣丁”。西安明海水产养殖专业合作社负责人毛增光介绍:“‘黄辣丁’学名黄颡鱼广布于中国东部各太平洋水系,在南方是一道餐桌佳肴,肉质滑嫩、味道鲜美。

  5月28日上午,记者从西安明海水产养殖专业合作社获悉,在该合作社和西安市灞桥区水产工作站四年的技术攻关下,西安首例黄颡鱼养殖成功!这标志着未来,西安人民想要品尝这道美食,再也不用异地运购,无需远行,就能享用新鲜、健康的“黄辣丁”。

  西安明海水产养殖专业合作社负责人毛增光介绍:“‘黄辣丁’学名黄颡鱼广布于中国东部各太平洋水系,在南方是一道餐桌佳肴,肉质滑嫩、味道鲜美。灞桥区优质的灞河水源特别适合此种鱼的成长。与南方养殖不同的是,由于气候原因,在西安养殖一年只能出一批成鱼。在养殖过程中,要经过一个冬季的停食,这样养殖出来的鱼品质才更好。”据悉,该合作社计划投资1500万元人民币,用5-8年时间建成现代高效生态养殖旅行观光园。目前公司已在灞桥区建成“观光养殖示范基地+乐渔园黄颡鱼体验店+田园餐厅”三位一体的全产业链,实现了水产品从水体养殖到餐桌的全过程质量监控,为消费者打造一种安全健康,透明模式的绿色生态休闲体验模式。

 
 

 
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